Home / Legume / Cartoful mov-violet

Cartoful mov-violet

Cartofi mov in campSolanum tuberosum var. Vitelotte este o varietate de cartof, originara din America de Sud. Este foarte cunoscut sub denumirea de Cartoful violet peruvian.

 

Cartoful este o planta perena, cultivata pentru consumul tuberculilor. Este inclus in topul legumelor ce asigura alimentatia mai multor tari.

 

Culoarea violet este data de antociani (pigmenti naturali) si face ca aceasta varietate sa fie deosebita. Este de luat in seama o afacere cu acest tip de cartof.

 

Pentru o productie mare, acest tip de cartof are nevoie de 7-8 ore de soare pe zi, sol reavan si fertilitate crescuta.

 

Antocianii (prezenti atat in coaja cat si in miez) care ii dau culoarea violet, nu produc nicio schimbare a gustului, astfel incat aceasta varietate are gustul unui cartof obisnuit.
CERINTE DE MEDIU:

 

Solul:

Este o specie cu pretentii moderate , care prefera solurile putin nisipoase.
ph: 5.5-6.5

 

Lumina:

Cartoful violet este o planta de zi lunga si are nevoie de mai mult de 8 ore de soare/zi.

 

Umiditatea:

Este esentiala pastrarea solului usor umed, iar in perioadele secetoase irigatiile sunt extrem de importante. Cel mai bun mod de irigare al cartofilor violet este prin picurare. Este de evitat excesul de apa, deoarece face plantele sa devina mult mai sensibile, fiind o tinta mai usoara pentru boli si daunatori.

 

Temperatura:

Cartoful violet se cultiva atunci cand solul are peste 10 grade Celsius si variaza pana la 27 de grade Celsius, temperatura specifica lunilor aprilie-mai.

 

Fertilizarea:

Se face cu ingrasamant organic (mranita, turba etc.) si mineral, iar pentru evitarea atacurilor, se foloseste insecto-fungicid.

 

Soiuri de cartof violet:
Purple Majesty – prezinta o culoare violet inchis-intunecat.
Purple Viking – are o perioada de vegetatie intre 90-135 de zile.
Violet Fiesta – este un soi de cartof violet care isi pastreaza culoarea dupa prepararea la temperatura ridicata.

 

Sursa foto: www.agrointel.ro

Castravetele amar
Infiintarea culturii de sparanghel

About Stiri Agricole

Check Also

Seminte profesionale ardei Kapia

Dinamica F1 RZ Ardei Kapia cu fructe foarte mari. Planta are creștere puternică dar compactă, …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Aboneaza-te gratuit