– Stiri agricole
Conopida este o planta anuala din familia cruciferelor ce se cultiva in toata lumea pentru inflorescenta (capatana) de culoare alba, sidefie, verzuie sau violacee. Capatana de conopida este utilizata in diferite preparate culinare, fiarta, prajita, coapta, cruda sau murata. Inflorescenta conopidei este bogata in proteine, saruri minerale si vitaminele A si C. In tara noastra conopida se cultiva atat in […]
Continue reading »
Tomatele sunt plante cu pretentii ridicate fata de conditiile de mediu, clima si sol, de aceea este important sa acordati o atentie sporita tuturor procedelor tehnologice care pot influenta in mod direct cantitatea si calitatea tomatelor. Gustul fructelor (nivelul de aciditate si zaharuri) este influentat in primul rand de soiul cultivat. Soiurile hibride, ameliorate sunt mai rezistente la boli, daunatori, […]
Continue reading »
Lintea Lens culinaris, este o planta anuala leguminoasa, scunda cu frunze paripenat-compuse ce are seminte comestibile. Fructele plantei sunt pastai, asemena fructelor de mazare si fasole. Exista mai multe varietati de linte, semintele difera prin culoare, dimensiuni si proprietati nutritive (canitatea de fibre). Semintele de linte pot avea culoare portocaliu, verde, maro si sunt foarte bogate in fibre, minerale (calciu, […]
Continue reading »
4. HERNIA RADACINILOR LA BRASSICACEE – Plasmodiophora brassicae Aceasta ciuperca apare cu precadere in zonele ploioase, cu terenuri acide, patogenul nedezvoltandu-se pe soluri alcaline. Simptome: – pe organele aeriene: se observa piticirea plantelor, ingalbenirea si ofilirea frunzelor – pe radacini: se observa umflaturi sau strangulari Boala se manifesta din stadiul de rasad. Raspandirea in cultura se face prin intermediul: apei […]
Continue reading »
1. MANA CRUCIFERELOR – Peronospora brassicae Protejarea culturii fata de aceasta boala este foarte importanta, deoarece un atac sever duce la scaderea semnificativa a productiei. Boala apare frecvent la plantele crescute inghesuit si este favorizata de conditiile de umiditate. Raspandirea are loc prin intermediul vantului si a stropilor de apa, iar transmiterea (de la an la an) se face prin […]
Continue reading »
• PADUCHELE VERDE AL MORCOVULUI (Semiaphis dauci) – este un daunator care ataca frunzele, urmand ca acestea sa se rasuceasca si sa se stranga ghemotoace. Are aparat bucal de tip intepat si supt. Produse de combatere: Admiral 10 CE, Diazol 60 EC, Mospilan 20 SP, Sumi Alfa 2,5 EC s.a. • MUSCA MORCOVULUI (Psila rosae) – este un daunator ce are […]
Continue reading »
Ardeiul gras este o leguma intens cultivata pentru fructul cu calitati nutritive si economice deosebite. Cultura ardeiului gras in sere si solarii este o cultura anuala cu ciclul lung de productie. Ardeiul gras se cultiva in sere si solarii prin rasaduri. Este foarte important ca rasadurile plantate sa fie de buna calitate ( sa aiba varsata cuprinsa intre 60-80 zile), […]
Continue reading »
Morcovul (Daucus carota) este sărac în calorii, în grăsimi și colesterol, completand aportul zilnic de nutrienți cu vitamine și fibre alimentare necesare sustinerii starii de sanatate a organismului. Principalele boli care pun in pericol cultura de morcovi: • PUTREGAIUL UMED: este produs de agentul patogen numit Ervinia carotovorra, boala debutand prin atacul in zona coletului, manifestandu-se cu aparitia unor pete […]
Continue reading »
Castravetele, denumit stiintific Cucumis sativus, este o planta legumicola din familia Cucurbitaceae, fiind cultivat la scara larga, in vederea consumului alimentar. Este originar din India, ajungand sa se cultive in intreaga lume numeroase varietati. Atacul patogenului Sphaerotheca fuliginea, produce boala numita Fainare, lucru care determina reducerea semnificativa a productiei. Boala se manifesta pe toate organele aeriene ale plantei, frunzele fiind […]
Continue reading »
Ceapa – Allium cepa, este o planta legumicola intens cultivata in intreaga lume pentru bulbul plin de vitamine si minerale cu efecte miracuoase asupra organsmului. Este un aliment care se regaseste aproape zilnic pe mesele noastre, pe tot parcursul anului. Ceapa nu este o planta foarte pretentioasa fata de conditiile de cultura, se dezvolta insa foarte bine in soluri usoare, […]
Continue reading »
Pătlăgica vânătă sau Solanum melongena, face parte din familia botanică Solanaceae. Este originară din India, în secolul al XVII-lea pătrunzând în Europa, ajungând astăzi să se numere printre cele mai consumate legume. Răsadurile de vinete se plantează la 60 de zile de la semănarea în plăcile alveolare. Se urmărește ca plăntuța să fie bine dezvoltată, astfel încât să poată supraviețui […]
Continue reading »
Broccoli este una dintre cele mai iubite legume, indeosebi pentru valorile nutritionale si efectele benefice pe care le are asupra sanatatii. Pe de alta parte, supus la temperaturi mari (firbere) isi pierde din aceste valori. Valorile nutritionale ale broccoliului pentru 44 de grame: – Calorii: 27 kcal – Grasimi: 1 gram – Grasimi saturate: 0 grame – Carbohidrati: 6 grame […]
Continue reading »
Ardeiul iute este o planta perena, care a facut parte din alimentatia omului dintotdeauna. Planta de origine sud-americana este cunoscuta si sub denumirile de ardei chili, piper iute, chiper rosu, paprica, ciusca sau tusca. A devenit cunoscut pe continentul european in secolul 15, in epoca marilor descoperiri geografice. Plana de ardei iute nu rezista bine la temperaturi scazute, fapt pentru […]
Continue reading »
Salata verde Lactuca sativa este o planta legumicola raspandita in toata emisfera nordica a Pamantului. Este un aliment plin de vitamine, minerale si numerosi copusi organici care au efecte benefice asupra organismului uman. Este ingredient de baza in retetele cu specific mediteranean si este foarte apreciata in intreaga lume. Cultivarea intensiva a salatei a dus in timp la o serie […]
Continue reading »
Morcovul, Daucus carota L. Familia Apiaceae, este cunoscut de mai bine de 4000 de ani. Este cultivat pentru radacina bogata in vitamine, minereale si alte substante benefice organismului uman. Morcovul prefera terenurile bine afanate, luto-nisipoase care sunt pregatite din toamna, dupa desfiintarea culturii premergatoare. Lucrarile specifice de pregatire a terenului sunt: discuirea cu grapa, fertilizarea cu ingrasamant chimic (superfosfat si […]
Continue reading »