Tag: legume colorate

Conopida mov-violet (Purple cauliflower) este o varietate de conopida obtinuta de catre cercetatori prin ameliorare, gustul fiind similar cu cel al conopidei obisnuite, insa culoarea este deosebita si decoreaza chiar si dupa gatirea la temperaturi ridicate.   Culoarea deosebita a acestei specii este data de catre antociani (pigmenti naturali), insa doar la exterior, interiorul capatanii ramanand alb.   Perioada de […]